Pott
Pott Sarah Wiener, Filiermesser, 8,5cm, Griff Zwetschgenholz
Normaler Preis
€145,00 EUR
Normaler Preis
Verkaufspreis
€145,00 EUR
Grundpreis
/
pro
Manuellgefertigte Sarah Wiener Messerserie von der Manufaktur POTT – Made in Germany
- Handgeschmiedet aus einem Stück
- 56° Rockwell-Härte plus Eishärtung für lang anhaltende Schärfe
- Das neunstufige Schmiedeverfahren macht die Klinge sowohl besonders hart und rostbeständig als auch geschmeidig und belastbar
- Zusätzlich scharf durch aufwändigen Handabzug, Schliff und Polieren durch den Klingenmeister von Hand
- Schnittprüfung für jedes Messer
- Beim Fleischschneiden werden durch die besonders scharfe Klinge weniger Geschmacksträger zerstört
Im Gegensatz zu einfachen Messern, bei denen die Griffschalen auf durchgehend flaches Metall genietet sind, gibt es keine Fugen, in denen sich Essensreste sammeln.
Der breit geschmiedete Kropf ist Fingerschutz und exakt gesetzter Schwerpunkt – für leichtes, unangestrengtes Arbeiten.
Ein Handschmeichler in Form und Material, aus heimischem Zwetschgenholz, von Hand beigeschliffen und geölt. Gehört nicht in die Spülmaschine.
Sarah Wiener sagt, jede Serie braucht einen Ausreißer, ein Extra. Wie süßer Teig eine Prise Salz. Das Privatier – und nur das Privatier – gibt es daher auch mit einem Griff aus Rosenholz. Tipp für Gentlemen. Vielleicht die langlebigste Art, Rosen zu schenken.